PERRIER-JOUET BLANC DE BLANCS

ペリエ・ジュエの7代目最高醸造責任者であるエルヴェ・デシャンは、メゾンのパイオニア精神と、200年以上にわたって培ってきたシグネチャーのセパージュ・シャルドネに関する専門知識を集約し、シャルドネのみを使用してこの特別なキュヴェを造り上げました。

シャンパーニュ地方の最高級のブドウ畑で収穫されたシャルドネを使用することでリザーブワインの傑出した味わいを生み出し、ドザージュを少量に抑えることで、爽やかな軽やかさと弾けるような口当たりを実現しています。

ペリエ ジュエのセラーでの3年間の熟成を経て、このシャンパーニュはその魅力を華々しく開花させます。

グラスに注がれたペリエ ジュエ ブラン・ド・ブランは、透明感のあるペールゴールドに、グリーンがほのかに煌めきます。

エルダーベリー、アカシア、セイヨウスイカズラというワイルドフラワーが持つ生き生きとしたアロマとシトラスの香りが融合し、絶妙なノートを生み出しています。

弾けるような活気と爽やかな口当たりに続き、ミネラルを感じさせるアクセントがこのひとときを締めくくります。

【ペリエジュエ】


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【産地】 フランス/シャンパーニュ
【格付】 AOCシャンパーニュ
【生産者】 ペリエジュエ
【収穫年】 N/V
【タイプ】 白/発泡性
【味わい】 甘 □□□■□ 辛
【内容量】 750ml

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